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1.- Recetas de Cocina.:

Un numero muy amplio de de nuestros visitantes nos han pedido una selección de recetas mallorquinas, lo cual nos a llevado a añadir este bloc.

2.- Remedios de la abuela. Tónico cútis grasos.:

Remedios de la abuela. Tónico cútis grasos

3.- Remedios de la abuela. Alopecia.:

Receta: Remedios de la abuela. Alopecia. Dos plantas muy empleadas en el tratamiento de la calvicie son la capuchina y el romero. Puede preparar una loción mezclando 20 g de capuchina (Tropaeolum majus L.) y 20 g de romero (Rosmarinus officinalis L.) en 1 litro de agua hirviendo. Déjelo reposar durante 10 minutos, cuele el líquido exprimiendo bien las plantas y emplee la loción preparada para darte masajes sobre el cuero cabelludo.

4.- Remedios de la abuela. Ampollas.:

Remedios de la abuela. Ampollas. La caléndula (Calendula officinalis) ayuda a que las ampollas abiertas cicatricen mucho mejor. Simplemente prepara una infusión de una cucharada de flores en un vaso de agua y moja la zona afectada.

5.- Remedios de la abuela. Verrugas.:

Remedios de la abuela. Verrugas. Machacar las hojas de caléndula en un mortero hasta que se vuelva una pasta. Aplicarla en la verruga y fijarla con una vendita. Cambiarla todos los días. Lo importante es saber que NUNCA se debe arrancar o cortar una verruga.

6.- PIRULETA DE SEPIA Y SOBRASADA.:

Sepia Triturada Sobrasada 'Porc Negre' Gulas con Gambas flambeadas con Brandy Tomillo Fresco Mahonesa de Sobrasada y Miel Picada de Ajo y Perejil Crema de Balsámico Sal Maldón

7.- Pa amb olií de sardinas con Aceite de Mallorca.:

Limpiar y desescamar las sardinas. Filetear y saltear las sardinas en Aceite de Mallorca. Después dejar macerar con perejil, perifollo, hinojo, cebollino, Aceite de Mallorca, un poco de jugo de limón, sal y pimienta. Por otro lado, blanquear los tomates y quitar la piel. Sofreír los tomates pelados cortados a cuartos, en Aceite de Mallorca. Tostar las rebanadas de pan.

8.- Foie parrilla con raviolis de berenjena y chocolate ocumare, sorbete de naranja y aire de pimienta sechuan..:

Foie parrilla con raviolis de berenjena y chocolate ocumare, sorbete de naranja y aire de pimienta sechuan.

9.- Recetas: Mixto exótico con pera.:

Recetas: Mixto exótico con peraMixto exótico con pera.Lava la pera y córtala en lonchas finas. Cubre una de las rebanadas de pan con el queso. Monta los trozos de pera sobre el queso y cubre la pera a su vez con el jamón. Termina de preparar el sándwich con la segunda rebanada de pan. Unta la parte de arriba del sándwich con mantequilla...

10.- Recetas: Arroz a banda.:

Recetas: Arroz a bandaSe elabora un caldo de pescado con pescado de no muy buena calidad, pero que tenga mucho sabor, como pueden ser morenas, congrios, generalmente pescado de mar muy espinoso. tambien se puede hacer con cabezas de pescado. el mas fino a mi gusto es el hecho con cabeza de rape ....

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NOTICIAS DE MALLORCA

Valldemossa protege 358 elementos, incluidas las ´possessions´ del Arxiduc

I. Moure El ayuntamiento de Valldemossa ha aprobado de manera inicial el catálogo de elementos y espacios protegidos del municipio, que incluye un total de 328 espacios, de los cuales 104 se ubican en suelo urbano y 254, en suelo rústico. El catálogo incluye el plan especial de protección del lugar histórico de las possessions del Arxiduc Lluís Salvador. Estas medidas de conservación afectan tanto a los inmuebles y a los jardines, como a elementos cuya importancia se define por su relación con el paisaje, como los miradores. En el caso de estas propiedades vinculadas a la figura del Arxiduc, se distinguen diferentes tipos de protección. Una integral, que abarca todos aquellos bienes con una valoración equivalente a la de BIC (Bien de Interés Cultural). Este tipo de protección afecta a algunos edificios y a todas las capillas y miradores promovidos por el aristócrata. Elementos del Arxiduc En esta categoría, se engloban el mirador de Son Ferrandell, el de Puig de sa Moneda, el des Garriguer, los jardines de Son Moragues, la Torre de sa Pedrissa y la caseta refugio de sa Talaia Vella, ente otros espacios. Dentro de este plan especial, se distinguen también bienes con una protección "integral parcial", que son aquellos monumentos que, "sin tener un valor excepcional", cuentan con un "interés especial por la significación y definición del lugar donde se sitúan", según se puede leer en el catálogo de elementos y espacios protegidos de Valldemossa. En esta categoría de conservación se incluyen la Torre de Can Costa, Son Gallard, s´Estaca y Son Ferrandell, entre otros. En general, entre los elementos a catalogar, el documento elaborado por el Ayuntamiento valldemossí distingue entre arquitectura civil y religiosa, bienes de interés paisajístico y ambiental, caminos, bienes etnológicos, bienes de interés industrial, ingeniería civil y escultura monumental. En el catálogo de Valldemossa, predominan los exponentes de la arquitectura civil (117 elementos, el 32,7% del total) y los bienes etnológicos como puedan ser las fuentes, las síquies, los molinos, las cases de neu, las sitges, los hornos o los sistemas hidráulicos. Apertura de tiendas Por otro lado, la última sesión plenaria de Valldemossa sirvió para que se formalizara que el pueblo sea zona de gran afluencia turística. La medida ratifica una situación que ya se daba de facto, por la cual los establecimientos podían tener abierto durante todo el año, para aprovechar al máximo la llegada de visitantes, como sucede en otras zonas de la isla, según explicó a este diario el alcalde de la localidad, Jaume Vila.
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Fuente noticias : diariodemallorca.es
Fecha noticias : 2014-11-17

El Govern aprueba la ley de farmacias y revisará a la baja las 50 autorizadas.

virginia eza palma El Govern aprobó ayer el decreto ley de modificación de la actual legislación de ordenación farmacéutica balear, a partir del cual la dirección general de Farmacia elaborará un catálogo con el número de boticas que hay en la actualidad y las que podrán autorizarse de acuerdo a los nuevos criterios, que rebajan el número de habitantes y, por lo tanto, el número de farmacias permitidas. De este modo, se "revisarán a la baja" las 50 farmacias nuevas autorizadas en la actualidad, según explicó el conseller de Salud, Martí Sansaloni. El Ejecutivo balear estaba frenando estas adjudicaciones hasta el punto de que hace un mes el TSJIB había tumbado su último intento para evitar la apertura de boticas, desestimando el recurso del Govern para impedir la adjudicación de tres en Palma y una en Binissalem, lo que le obligó a sacar estas cuatro a concurso. A pesar de que el catálogo conllevará un recorte de estas 50 nuevas farmacias, Sansaloni aseguró que en el primer semestre del próximo año se convocará el concurso para la adjudicación de al menos el 80 por ciento de nuevas boticas que permita el catálogo. "La voluntad es la de convocar el mayor concurso de adjudicación de farmacias que se ha hecho nunca en Balears", sostuvo el conseller quien recordó que las 50 autorizadas están pendientes desde 2010, cuando se adjudicaron 18. Desde que en 1998 se aprobó la actual ley de ordenación farmacéutica de Balears, se han adjudicado 56 nuevas boticas, según los datos expuestos ayer por Sansaloni quien precisó que 2005 fue el año en el que salieron a concurso más oficinas, con un total de 21. Por lo tanto, la convocatoria del próximo año supondrá la apertura de más de 21 nuevas boticas aunque menos de 50. En la actualidad hay 436 oficinas de farmacia en las islas, de las que 350 se encuentran en Mallorca. El decreto ley aprobado ayer, que será tramitado como proyecto de ley en el Parlament, rebaja los criterios demográficos para autorizar nuevas farmacias. Los utilizados hasta ahora "sobreestimaban en unas 80.000 personas" la población estable y flotante de Balears, según Sansaloni. Desde hace 16 años se utilizaba el criterio de que cada segunda residencia estaba ocupada por una media de cuatro personas, mientras que la nueva normativa vincula la determinación de este dato a la cifra media de ocupantes por vivienda que publique el Instituto Nacional de Estadística (INE), que en estos momentos se cifra en 2,58 personas de media por segunda residencia. Además, quedarán excluidas del cómputo las que se encuentren deshabitadas durante un año. Así, el decreto ley marca dos módulos poblacionales, el general por el que se establece una oficina de farmacia por cada 2.800 habitantes, calculando la población con los datos del INE, y el estacional por el que se establece una botica por cada 3.500 habitantes estacionales (turistas o de segunda residencia). Con estos criterios, la dirección general de Farmacia elaborará de oficio cada cuatro años un catálogo farmacéutico, tras el cual se convocará un concurso para adjudicar un mínimo del 80 por ciento de las oficinas de farmacia vacantes que establezca. Sansaloni justificó el que se fije un mínimo del 80 por ciento, en lugar de que sea obligatorio sacar a concurso la totalidad de las autorizadas, en que es conveniente dejar un pequeño número sin adjudicar para regular la oferta de modo gradual o atender necesidades imprevistas. El catálogo para el concurso del próximo año comenzará a elaborarse la próxima semana. Junto a ello, resaltó la introducción de medidas para "evitar la especulación" con las boticas. Así, por ejemplo, no podrán presentarse a los concursos para nuevas adjudicaciones los farmacéuticos que hayan vendido o traspasado la titularidad de una botica durante los siete años anteriores a la convocatoria del concurso. Además, el adjudicatario de una farmacia no podrá venderla o transmitirla durante los diez años posteriores a la fecha en la que ganara el concurso, frente a los tres años de permanencia obligatoria al frente de la botica que rige en la actualidad. Además, explicó que el decreto ley mantiene el "modelo mediterráneo" de planificación, de tal modo que, frente al sistema liberalizado de países anglosajones, la administración regula un número de boticas en función de la población teniendo en cuenta que también los residentes de pueblos pequeños dispongan de un despacho de farmacia cerca. Así, la normativa contempla que deberá haber al menos una farmacia por municipio.
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Fuente noticias : diariodemallorca.es
Fecha noticias : 2014-11-15





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